越南魚粉

 越南魚粉分為海魚粉及巴沙魚粉。

主要加工工藝：投料-蒸煮-壓榨-油水分離-烘干-過篩-冷卻打包-貼標簽

參考指標

粗蛋白質/ Protein(min)：60%
粗脂肪/Fat(max)：12%
水分/ Moisture(max)：10%
粗厭分/Ash(max)：23%
鹽分/salt(max)：2%
砂分/Sand(max)：2%
揮發性鹽基氮/TVBN(max)：80 mgn/100gm
抗氧化劑/ Antioxidant(min)：150pp